Posts sobre el tag: restaurante

La Traserilla se suma a la lucha contra el hambre

Un nuevo establecimiento se ha sumado a la iniciativa “Restaurantes contra el Hambre”: se trata de La Traserilla, ubicado en Palencia. El espacio dirigido por el chef Miguel Sánchez realizará una donación por cada “plato solidario” servido desde hoy hasta el próximo 7 de noviembre.

“Restaurantes contra el Hambre” es una emprendimiento de Acción contra el Hambre (una organización internacional no gubernamental fundada en 1979) que cuenta con el apoyo de Federación Española de Hostelería y que ha tenido una exitosa prueba piloto en la ciudad de Toledo. Continuar leyendo »

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Cataluña difunde las flores comestibles

La gastronomía forma parte de los atractivos turísticos de los destinos más renombrados del mundo. Probar los sabores locales es una forma de acercarse a la cultura y descubrir la identidad de una región.

En Cataluña, diversos restaurantes y pastelerías se han unido en las Jornadas Gastronómicas de las Flores para fomentar el uso de las flores comestibles. El problema es que la Generalitat y la Unión Europea no consideran que las flores sean un alimento. Continuar leyendo »

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